Aoste: Gekonnter Wurst-Relaunch

Ausgangslage

Im Wurst- und Schinkenmarkt gab es bis Mitte der neunziger Jahre nur wenige überzeugende Marken. Mit seinem Alleinstellungsmerkmal mediterrane Herkunft konnte sich Aoste dort als die Premium-Marke im Bereich Spezialitäten etablieren. In den letzten zwei Jahren gab es allerdings einen Einbruch bei den Umsätzen. Gründe dafür: Es fehlte der Marke an Aktualität (Quelle Allensbach). Laut GfK mangelte es an der signifikanten Ausdehnung der Käuferreichweite. Seit Herbst 2006 wurde Aoste weder durch klassische Werbung noch durch Produktinnovationen unterstützt. Bei zunehmender Preis-Sensibilität der Konsumenten haben sich Wettbewerber wie Rügenwalder, Gutfried oder Herta mit enormen Marketinginvestitionen im SB-Kühlregal etabliert. Aoste brauchte also ein klareres, unverwechselbares Marken-Image.

Ergebnisse

Im Zuge der Marketing-Offensive wurden und werden verschiedene Sortimente im SB-Bereich relauncht. Den Auftakt machte im September 2009 Aoste Luftig Fein. Danach folgte Aoste Stickado. Jetzt sind die beiden Produkte Tradition und Stücksalami dran. Maßnahmen für Luftig Fein unter anderem: Überarbeitung des Packungsdesigns mit appetitlichen Produktabbildungen und matter Folie, um Lichtreflexe im Kühlregal zu vermeiden. Positionierung als mediterrane Genussmarke etwa durch Sponsoring des Vox-Formats „Das perfekte Dinner“. Großflächen-Plakate. Verkostungen am PoS, Online-Unterstützung auf zielgruppenaffinen Websites, Medienkooperationen in Print-Magazinen. Erfolg: Umsatzsteigerung von 800 000 Euro im August 2009 auf 1,2 Millionen im Oktober. Absatzanstieg im Wochenschnitt: 15 Prozent.

Unternehmen

Michel Reybier, Lyoner Metzgermeister, hat das Unternehmen Aoste 1973 gegründet, im gleichnamigen Ort an den französischen Alpen. 1993: Gründung der Aoste Schinken R & S SB Vertriebs GmbH. Ziel: Die Vermarktung französischer SB-Wurst in Deutschland. 1997: Der amerikanische Markenartikel-Konzern Sara Lee übernimmt Aoste. 2009: Umbenennung in CFG Deutschland GmbH. 50 Mitarbeiter, Umsatz 2008: 68 Millionen Euro. Management: Diana Walther, Geschäftsführerin/CEO, Christoph Hansmann, CFO, Oke Käselau, National Field Sales Manager, Petra Follmann, Marketing Director, Carsten Büld, Sales Director.

Agentur

Packungsdesign: Lothar Böhm GmbH. Die 80 Mitarbeiter betreuen an den Standorten Hamburg, London und Warschau vor allem Kunden aus der Nahrungs- und Genussmittelbranche. Promotion, Werbung: Clan Marketing, Essen. Das Team um Robert Böcker ist zuständig für Kunden wie Aoste, Frosta, Brandt. PR: teamhansen, Hamburg. Gegründet im Jahr 2000 von Michael Hansen. Seit 2002 gemeinsame Agentur- Führung mit Michaela Hansen. Für Media ist Carat, München, seit 2007 verantwortlich.