Qualität bleibt den Deutschen wichtig

Für gut ein Viertel der Deutschen ist die Sicherheit der Lebensmittel ein sehr wichtiges Kriterium. Dabei vertrauen knapp 60 Prozent ihrem Geschäft vor Ort. Auch wenn dort mehrheitlich überregionale Produkte verkauft werden, siegt das subjektive Sicherheitsgefühl der Kunden. Für die Österreicher und Schweizer nimmt die Sicherheit der Lebensmittel (rund 40 Prozent Zustimmung) und das Vertrauen auf das Geschäft in der Nähe (65 bzw. 64 Prozent Zustimmung) sogar eine noch größere Rolle ein. Das ergab eine aktuelle Nielsen Online-Umfrage.

Bioprodukte genießen ein sehr gutes Ansehen und knapp 40 Prozent der deutschen Konsumenten schätzen sie sicherer ein als konventionell hergestellte Produkte. Insgesamt sehen drei Viertel der Befragten aus Deutschland, Österreich und der Schweiz die Industrie vor der Regierung als Hauptverantwortlichen für die Lebensmittelqualität. Gibt es einen Lebensmittelskandal, dann vertrauen die Deutschen besonders den Medien (44 Prozent), gefolgt von der Regierung (22 Prozent), der Lebensmittelindustrie (18 Prozent) und dem Handel (15 Prozent). Unsere Nachbarn aus Österreich und der Schweiz vertrauen den Medien sehr viel weniger stark als die Deutschen.

Graphiken zur Studie hier einsehbar

The Nielsen Company (Germany) GmbH, Frankfurt