Johann Lafer will Schulkost verbessern
Sternekoch Johann Lafer versucht sich als Schulkoch. Zumindest arbeitet er daran dass in Deutschlands Schulen und Kindergärten in Zukunft „ordentliche Mahlzeiten“ auf den Tisch kommen.
Fernseh-Koch Johann Lafer macht einen auf Jamie Oliver. Ebenso wie sein britischer Kollege will der prominente Sternekoch künftig dafür sorgen, dass in Deutschlands Schulen und Kindergärten in Zukunft „ordentliche Mahlzeiten“ auf den Tisch kommen.
Bis Sommer 2011 will Lafer mit Ernährungsexperten das mit mehr als 300.000 Euro von Bund und "Versuchs"-Land Hessen geförderte Programm entwickeln und in vier Schulen im Vogelsbergkreis testen. Ziel sei es, das Konzept namens „Take54you“ später in ganz Deutschland anzuwenden. Mit dem Namen ist die Empfehlung gemeint, fünfmal am Tag Obst oder Gemüse zu essen.
