Produktkennzeichnung:
Leberkäse ist erlaubt, Tofukäse hingegen nicht

Motive für eine vegane bzw. vegetarische Lebensweise sind zahlreich, das wirtschaftliche Potenzial dieser Kundengruppe enorm. Die Kennzeichnung von veganen oder vegetarischen Lebensmitteln allerdings ist ein komplexes Feld, das aus rechtlicher Sicht nicht zu unterschätzende Risiken birgt. So kann eine falsche Kennzeichnung oder irreführende Produktbezeichnung neben der Verbraucherzentrale auch Wettbewerber auf den Plan rufen.