Food-Kolumne:
Sich gesund essen! Pro- und Prebiotika als Immunfood

Im Zuge der Corona-Pandemie ist auch die gesunde Ernährung als Immun-Booster auf die Agenda gerückt. Sich gesund essen gegen die Pandemie, geht das?

Geht nicht, aber trotzdem!

Helmut Fickenscher, Leiter des Instituts für Infektionsmedizin an der Uni Kiel, weist im Interview mit NDR Schleswig-Holstein zwar darauf hin, dass eine gesunde Ernährung laut erster Studien nicht wirksam gegen eine Corona-Infektion schützt. Aber es erscheint für viele Konsumenten in diesen Wochen und Monaten einmal mehr wichtig, auf sich und den eigenen Körper achtzugeben. In diesem Kontext rücken vor allem Pro- und Prebiotika in den Mittelpunkt.