Food-Kolumne:
Zehn Food-Trends der 2010er-Jahre

Was werde ich in fünf Monaten zum Lunch aussuchen oder abends an der Bar bestellen? Welche Produkte landen im Einkaufswagen oder der Lunch-Box? Wissen Sie noch nicht? Könnten Sie aber dank der zahlreichen Zukunftsprognosen zum Thema Food und Drinks.

Wir dachten uns, warum nicht mal zurückblicken auf das, was war? Die Zehnerjahre dieses Jahrtausends waren spannend und abwechslungsreich, wenn es um das Thema Ernährung geht. Und wir wollen einmal, statt Social-Media-Hype-Foods wie Mermaid-, Unicorn- oder Cronut zu befeuern, den Blick auf die Phänomene der Zehnerjahre werfen, die uns auch in den Zwanzigern begleiten werden.