Kolumne zu Food-Trends:
Meet Food – das wachsende Bedürfnis nach mehr Transparenz
Beim Essen geht es schon lange nicht mehr nur ums Kauen, sondern auch um die Story, die das Produkt erlebt hat. Jochen Matzer, Geschäftsführer von Red Rabbit in Hamburg, schreibt für W&V wöchentlich eine Kolumne über Food-Trends.

Foto: 1ncreased / Unsplash
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