Red Rabbit auf der ISM:
Liebe Süßwarenhersteller, mehr Innovation bitte!

Der Abschied von bunt und ungesund: Red-Rabbit-Manager Jochen Matzer war zu Besuch auf dem "Kölner Naschmarkt". Das sind seine persönlichen Highlights der Internationalen Süßwarenmesse. 

Text: Jochen Matzer

11. Februar 2020

Hanf war ein großes Thema auf der ISM. Mal als gesundes Superfood in den Süßwaren, mal mit nicht ganz so ernst gemeintem Hintergrund.
Hanf war ein großes Thema auf der ISM. Mal als gesundes Superfood in den Süßwaren, mal mit nicht ganz so ernst gemeintem Hintergrund.

Foto: Koelnmesse

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Autor:

© Red Rabbit
Jochen Matzer

schreibt in seiner wöchentlichen W&V-Kolumne über Food-Trends. Jochen Matzer ist Geschäftsführer von Red Rabbit in Hamburg und hat sich nach über 20 Jahren Erfahrung mit Marken und Kommunikation mit seiner Agentur auf Neuprodukt- und Innovationsentwicklung für FMCG-Unternehmen spezialisiert. Seit 2015 ist er am Markt. Er ist überzeugt: Innovationen kann man heute in drei Monaten zum Erfolg führen.

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