Interview:
Bioland-Chef: "Man kann nicht nur auf den LEH schimpfen"

Seit Jahren kooperiert die Naturkost-Marke Demeter zunehmend mit den großen Filialisten des Lebensmitteleinzelhandels (LEH). Vor kurzem ist Kaufland Mitglied im Demeter-Verband geworden. Dadurch ist die Diskussion neu entbrannt, ob Bio-Verbände mit dem LEH gemeinsame Sache machen sollten. Die Argumente dafür und dagegen sind vielfältig. Der Verband Bioland arbeitet schon seit über einem Jahr offiziell mit Lidl zusammen und hat bisher nur gute Erfahrungen gesammelt.