Nachhaltigkeit in der Gastronomie:
Plastikfrei ab 2020 – Sausalitos will Branchenvorreiter sein
Auch in der Gastronomie ist die grüne Welle angekommen. Wer sich nicht nachhaltig verhält, bekommt das zu spüren. Zu wählerisch sind die Gäste, sagt Dominic Cloudt, Marketingleiter von Sausalitos.
Text: Marina Rößer
25. September 2019

Foto: Sausalitos Holding GmbH
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