Pilotprojekt von Danone:
Foodporn im Hipster-Café: Alpros Pop-Up-Strategie

Vegetarisch, vegan, flexitarisch, pescetarisch, Clean Eating… Das Spektrum an Ernährungskonzepten ist in den letzten Jahren immer größer geworden. Gefühlt kommen ständig neue Begriffe und Abstufungen hinzu, jede Woche gibt es einen neuen Trend in Sachen Food. Die Corona-Pandemie hat diesen Trend noch verstärkt. Viele Menschen haben angefangen, sich aus gesundheitlichen Gründen näher mit dem auseinander zu setzen, was sie täglich zu sich nehmen, viele haben aber auch durch Lockdowns und Home Office ihr Interesse für Ernährung und Kochen entdeckt.