Aktionsmonat:
Veganuary auch intern: Diese Unternehmen machen es vor

Veganuary, der rein pflanzliche Start ins neue Jahr, nimmt in Woche zwei des Aktionsmonats weiter Fahrt auf. Nicht nur bringen zahlreiche Unternehmen im Rahmen der Kampagne neue oder limitierte Produkte respektive Gerichte heraus, für 2023 erwarteten Experten einen weiteren Anstieg der Menschen, die im Januar vermehrt pflanzliche Gerichte essen wollen. In Deutschland ergab eine repräsentative Online-Umfrage von Yougov, dass 4,4 Prozent der deutschen Bevölkerung ab 18 Jahren (3,7 Millionen Menschen) in den vergangenen Jahren bereits bewusst am Veganuary teilgenommen haben. Weitere 21,4 Prozent gaben im Dezember an, dass sie Interesse an einer bewussten Teilnahme haben. Die endgültigen Zahlen werden wir wohl erst zum Ende des Monats erfahren.