Koch-Kooperation:
Naturland, Tino Schmidt und dmBio zeigen, wie Bio geht

Dm hat sich mit seiner Marke dmBio und dem Verband Naturland zusammengetan und veranstaltet mit Spitzenkoch Tino Schmidt acht Events rund um das Thema Kochen mit Bio-Produkten. Bei der Zusammenstellung der Menüs für die "Green Dinner" liegt ein großes Augenmerk auf saisonalen Produkten sowie Regionalität. Frische Produkte von den Höfen ergänzen die Gerichte, für die natürlich dmBio Produkte verwendet werden. Bäuerinnen und Bauern begleiten das Dinner und zeigen, wie die Arbeit moderner Bio-Landwirte wirklich aussieht.

Verlost werden pro Event 6 x 2 Plätze

Tino Schmidt kocht nach eigenen Angaben bereits seit 20 Jahren nur mit Bio-Produkten. In den zwei Urban-Cooking-Classes, die zusätzlich zu den Hof-Events stattfinden, will er sein Handwerk nun auch dem dm-Publikum näher bringen. Zusammen mit den Gewinner:innen bereitet er jeweils ein Drei-Gang-Menü zu – einmal vegan, einmal glutenfrei. Das glutenfreie Event wird durch die Deutsche Zöliakie-Gesellschaft e.V. begleitet. Naturland ist mit 140.000 Mitgliedern in 60 Ländern einer der bedeutendsten Öko-Verbände weltweit. Allein in Deutschland haben sich rund 4.500 Bauern und Bäuerinnen angeschlossen.