9. Feb 2026
Lesedauer 5 Min.
Tiefkühlmarkt
Vegane TK-Produkte zwischen Boom und Neuordnung
Der Vegan-Trend verliert im Tiefkühlregal an Dynamik. Vor allem Ersatzprodukte tun sich schwer, während pflanzliche Angebote mit klarer Produktlogik stabiler laufen. Einschätzungen von Frosta, Iglo und Edeka zeigen, warum.
Vegane Produkte gehören seit langem zum Kernsortiment im Tiefkühlregal. Doch die Phase des schnellen Wachstums scheint vorbei. Statt Euphorie prägen heute differenziertere Erwartungen das Bild. Hersteller und Handel berichten übereinstimmend von einer Normalisierung des Segments, mit spürbaren Folgen für Sortimente, Markenstrategien und Produktkonzepte.
