29. Dez 2022
Lesedauer 15 Min.
Veganz Co.
Grüne Marketingschlacht im Lebensmittelmarkt der Zukunft
Mit neuen, pflanzenbasierten Produkten bedient die Lebensmittelindustrie die Ernährungsbedürfnisse der Gen Z. Nischenpioniere wie Veganz müssen sich dem verschärften Wettbewerb stellen. Ein Blick auf die Marketingschlacht im Lebensmittelmarkt der Zukunft.
Als die Grünen im Sommer 2013 in deutschen Kantinen einen Veggieday in der Woche einführen wollten, kochten die Emotionen hoch. "Die Grünen wollen uns das Fleisch verbieten", titelte "Bild". Manch einer witterte eine "grüne Umerziehung" und viele fragten sich bang, ob Deutschland gar auf dem Weg in eine "Ökodiktatur" sei. Die Grünen haben den Plan vom Veggieday nach der Bundestagswahl 2014 beerdigt. Doch die Menschen beginnen, ihr Essverhalten zu ändern – aus eigener Einsicht.
