Ob das schmeckt?:
Finnische Firma Valio kreiert mit KI die ultimative Schokolade

Zuckerreduziert, laktosefrei und dann auch noch für jeden Gaumen. In Finnland haben eine Molkerei und ein Schokoladenhersteller den ultimativen Versuch gewagt, mit "The Bar" die Schokolade der Zukunft zu kreieren.

Text: Marina Rößer

13. Oktober 2022

Fünf Schichten für fünf verschiedene Schokoladenbedürfnisse: Das topografische Design der Tafel ermöglicht es, dass die Schichten leicht voneinander getrennt werden können.
Foto: Valio

Eine Milchschokolade, die jedem Menschen schmeckt? Das will eine finnische Firma mit Hilfe von künstlicher Intelligenz geschaffen haben. Nach eigenen Angaben hat das Molkereiunternehmen Valio mehr als eine Million Geschmäcker analysiert und alle in einer Schokolade vereint. Und als ob es nicht schon genug wäre, dass die "The Bar" allen schmeckt, enthält sie auch noch 30 Prozent weniger Zucker als herkömmliche Schokolade und ist laktosefrei. Möglich macht es die Milchpulverlösung "Bettersweet".

Paid content

Du willst weiterlesen?
Hol dir jetzt dein W&V Abo!

3 Monate für 19,90 € (0,22 € pro Tag)
Unbegrenzter Zugriff auf alle Inhalte
30 % Rabatt auf W&V Events

JETZT TESTEN

Du bist bereits W&V Abonnent:in?

Haltung, Mut und die Fähigkeit, auch unter Druck seinem Kurs treu zu bleiben: Das zeichnet die W&V Top 100 aus. >>> Hier findest Du alle W&V Top 100/2026: Menschen, die vorangehen.

Wie dich Marketingstrategien und Kampagnen weiterbringen? Jeden Dienstag im Marken-Newsletter >>> W&V Brand Diagnostics

Du willst weiterlesen? Hol dir jetzt dein W&V Abo!

Du bist bereits W&V Abonnent:in?

Aktuelle Artikel

Du willst weiterlesen?
Hol dir jetzt dein W&V Abo!