Kaffeekultur im Wandel
Gen Z: Warum Nespresso Kaffee neu denkt
Kaffee verändert gerade seine Rolle. Vor allem für viele junge Menschen ist er nicht mehr nur morgendlicher Wachmacher, sondern bewusster Genussmoment, Ausdruck des eigenen Geschmacks und zunehmend auch Teil einer visuellen Lifestyle-Welt.
Eine repräsentative Umfrage im Auftrag von Nespresso unter 1.012 Menschen zwischen 18 und 31 Jahren zeigt, wie weit diese Entwicklung inzwischen geht. 66 Prozent bereiten mindestens einmal pro Woche Kaffeespezialitäten zu Hause zu, wie sie sie aus Cafés kennen. 63 Prozent probieren gerne neue Kaffeevarianten aus. Und 80 Prozent interessieren sich für funktionale Zusätze wie Vitamine, Proteine oder Kollagen.
Für eine etablierte Premiummarke wie Nespresso entsteht daraus eine strategische Herausforderung. Allein über Kaffeequalität, Herkunft und Zubereitung zu sprechen, reicht nicht mehr aus. Stattdessen sind neue Geschmacksprofile, unterschiedliche Konsumanlässe, Design und Produkte gefragt, die sich in den Alltag und die Social-Media-Welt einer jüngeren Zielgruppe einfügen.
